Στην Φλώρινα ο Δημήτρης Σκαρμούτσος!

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος ταξιδεύει στην Ελλάδα και μας μεταφέρει τις ομορφιές και τις γεύσεις της, «Χωρίς Συνταγή».

Το Σάββατο 8 Φεβρουαρίου, στις 18:50, o Δημήτρης ταξιδεύει στην άκρη της Ελλάδας, στο νόμο Φλώρινας, το νόμο με τις 6 λίμνες, τους φιλόξενους ανθρώπους και τα ιδιαίτερα προϊόντα!

Στο χωριό Άγιος Παντελεήμονας, στη λίμνη Βεγορίτιδα, τέσσερα αδέρφια μαζί με τη δυναμική τους μάνα, έχουν καταφέρει να αναδείξουν με τον καλύτερο τρόπο την κόκκινη πιπεριά, την πλατίκα όπως την λένε στη Φλώρινα. 

Ο Δημήτρης συναντά τον τρίτο γιο της οικογένειας, τον Πέτρο, εν ώρα εργασίας στο χωράφι, στο μάζεμα της πιπεριάς και μαθαίνει τα πάντα για την καλλιέργειά της. 

Μετά, επισκέπτεται το «πιπεράδικο», τη βιοτεχνία της οικογένειας, όπου μεταποιούν με χίλιους δυο τρόπους αυτό το ξεχωριστό προϊόν. 

Στη συνέχεια, ο Δημήτρης μαγειρεύει με τον Άγγελο, τον σεφ της οικογένειας, ένα παραδοσιακό πιάτο: χοιρινό με ξινόμαυρο και μελιτζανοπιπεριά.